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Les Barbus Pertuis

Cuisine bistronomique

On y va pour…

Les Barbus Romain se charge d’un service efficace avec humour et bonne humeur tandis que Fabien, ancien pâtissier, élabore une cuisine graphique 100% maison inspirée de ses voyages à travers le monde.

L’assiette Les plats sont aussi goûteux que gourmands grâce à des cuissons maîtrisées privilégiant la concentration des goûts. La cuisson sous vide basse température (leur dada) permet de garder toutes les qualités nutritives, les textures et les saveurs de chaque aliment.

Le lieu Une déco moderne et pleine de peps du sol au plafond.

On aime...
  • L’ardoise qui change tous les deux mois pour rester au plus près des produits de saison.
  • Le côté créatif des plats, tant sur le plan visuel que gustatif, et les jus qui les accompagnent.
  • Observer le Chef depuis sa table, grâce à la cuisine ouverte sur la salle.
  • Profiter de la terrasse fleurie avec ambiance musicale.
  • Les glaces elles aussi maison !
Jours et horaires d'ouverture

Ouvert du lundi au samedi 12h00 – 14h00 et 19h30 – 22h

Tarifs

Plat du jour 14€
Formule (déj.) (sauf samedi) 16€
Menu 35€
Plats à la carte dès 21€

Infos pratiques
72 place Jean Jaurès
84120 - Pertuis
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