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Maison Casalini Artisan glacier depuis 1962 Fuveau

Glacier

On y va pour…

Le savoir-faire La Maison Casalini a été créée en 1962 par Giorgio Casalini en Toscane et a été reprise par ses fils, Luca et Antonio. Elle est membre de Gourméditerranée les Sud'crés

Les matières premières Des ingrédients naturels rigoureusement sélectionnés auprès de petits producteurs et empreints de leurs voyages à travers le monde : lait frais fermier pasteurisé de Provence et d’Ardèche, pistaches de Sicile, noisettes du Piémont...

Les glaces 36 parfums, une gamme Bio, vegan, et des spécialités inédites : lait de chèvre, vin rosé de Provence, bière brune AOC, huile d’olive, riz et safran de la Sainte-Victoire, miel et lavande...

On aime...
  • La chantilly maison (bien sûr !) et sa gaufrette trempée dans le chocolat.
  • Privatiser la mezzanine avec vue sur la Sainte-Victoire pour une réunion avec petit-déjeuner italien (40 personnes maxi).
  • Les gâteaux glacés et semifraiddo (au mascarpone très froid).
  • Les surprenants parfums foie gras, roquefort, champagne, huile d’olive, pruneau/armagnac, spritz...
  • Observer Luca fabriquer les glaces dans son laboratoire.
  • Emporter ses glaces en bac isotherme d’un demi-litre ou d’un litre.
Jours et horaires d'ouverture

Du lundi au dimanche de 8h30* à 19h
*Samedi, dimanche et jours fériés 10h - 19h

On y trouve...

Des gâteaux glacés (caramel, cremino, rocher, frutta...), des pots aux parfums originaux, des petites brioches garnies de glace ou de granité café, des biscuits secs, des pâtes à tartiner d’exception... des panettones, des bûches et du prosecco pendant les fêtes de fin d'année.

Infos pratiques
4ème rue avenue de la Sainte-Victoire
13710 - Fuveau
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