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Maison Casalini Artisan glacier depuis 1962 Fuveau

Glacier

On y va pour…

Le savoir-faire La Maison Casalini a été créée en 1962 par Giorgio Casalini en Toscane et a été reprise par ses fils, Luca et Antonio. Elle est membre de Gourméditerranée les Sud'crés

Les matières premières Des ingrédients naturels d’excellence rigoureusement sélectionnés empreints de leurs voyages à travers le monde : lait frais fermier pasteurisé de Provence et d’Ardèche, pistaches de Sicile et noisettes du Piémont des petits producteurs

Les glaces 36 parfums, une gamme Bio, vegan, et des spécialités inédites : lait de chèvre, vin rosé de Provence, bière brune AOC, huile d’olive, riz et safran de la Sainte-Victoire, miel et lavande, roquefort...

On aime...
  • La chantilly maison (bien sûr !) et sa gaufrette trempée dans le chocolat.
  • Privatiser la mezzanine avec vue sur la Sainte-Victoire pour une réunion avec petit-déjeuner italien (40 personnes maxi).
  • Les gâteaux glacés et semifraiddo (au mascarpone très froid).
  • La Crémino très (trop) gourmande et la Pistacchiosa (ricotta et pistaches caramélisées).
  • Observer Luca fabriquer les glaces dans son laboratoire.
  • Emporter ses parfums préférés en bac isotherme d’un demi-litre ou d’un litre.
Jours et horaires d'ouverture

Ouvert du lundi au dimanche
Lundi au jeudi 8h30 - 19h / Vendredi 8h30 - 20h / Samedi 10h - 20h / Dimanche et jours fériés 10h - 19h

On y trouve...

Un savoir-faire barista et cocktails en collaboration avec Victor Delpierre Champion du Monde en 2013, des coupes glacées, un club de dégustation et un brunch forme & bien-être !

Infos pratiques
4ème rue avenue de la Sainte-Victoire
13710 - Fuveau
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