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L’Argelas

L’Argelas

Adresse : 39 avenue Joseph Garnier 84360 LAURIS

ON Y VA POUR…

L’environnement : Au cœur du Parc Régional du Luberon, dans le village perché de Lauris, l’Argelas tire son nom d’un genêt épineux qui parsème la garrigue.

L’ambiance : C’est avec beaucoup de goût que Régis Buisson et son épouse Nathalie ont transformé en 2003 l’ancienne quincaillerie du village en un lieu intime à la décoration épurée.

L’assiette : Régis a travaillé auprès de chefs emblématiques comme Prévôt à Cavaillon ou Passedat à Marseille. Il signe sa courte carte, de l’entrée au dessert, en 100 % « fait maison », même son pain et ses glaces !

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