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Château du Seuil
avril 132015

Le Château du Seuil est l’une des plus belles propriétés du Pays d’Aix. Acquis en 2014 par de nouveaux propriétaires, un second souffle est donné à ce domaine qui fête cette année ses 40 ans.

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Depuis le printemps 2014, la Confiserie du Roy René a le plaisir de vous accueillir au sein de sa nouvelle fabrique, installée sur la mythique Route Nationale 7. Implanté au milieu de plus de 2 hectares de jeunes amandiers, ce superbe édifice labellisé…

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La Tavaïolle
avril 132015

En terrasse ou en salle, cette adresse de village cultive l’art de la convivialité avec des plats copieux et savoureux. Viandes grillées et pizzas au feu de bois sont les guest stars de la carte.

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Chez le Garde
avril 102015

Au pied de la Sainte-Victoire, Chez Le Garde est une destination nature. La terrasse ombragée vous accueille pour déguster une cuisine généreuse, concoctée par le Chef italien : les belles salades, les pizzas, les lasagnes, la polenta crémeuse, l’aïoli, les grillades… le tout servi avec gentillesse sans chichi.

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Domaine Saint-Bacchi
avril 102015

Situé dans la zone septentrionale des coteaux d’Aix-en-Provence, entre les massifs de la Sainte-Victoire et du Luberon, ce petit domaine familial exprime un terroir rude et généreux à la fois : les vins rouges ont du caractère et les rosés sont frais et vifs.

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Domaine des Masques
avril 102015

Ce site exceptionnel au pied de la Montagne Sainte-Victoire dispose d’une vue à couper le souffle et produit d’excellents vins de cépages. Nous vous invitons vivement à découvrir ce domaine, unique en son genre, de par sa situation géographique, son encépagement et son terroir.

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Tout ce que la Provence produit de plus remarquable semble s’être donné rendez vous dans cette jolie boutique créée à l’origine pour commercialiser les vins du domaine du Clos La Neuve (40 ha de vignes classées en appellation Côtes de Provence).

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L’Étape
avril 102015

A seulement 15 mn d’Aix et de Marseille et 5 mn du Village Oxylane, cet hôtel*** restaurant s’est refait une beauté en 2014 et vous accueille dans son nouvel écrin et aux beaux jours, sur sa jolie terrasse.

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Ô Belles Vignes
avril 102015

Cette Cave à Vins Vivants et Naturels vous propose une large palette de vins sans chimie, ni molécules de synthèse, issus de vignes cultivées en Bio et en Biodynamie. Vous y dénicherez des vins d’artisans vignerons travaillant dans le respect de la vigne et du terroir.

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Le développement de la Confiserie du Roy René a longtemps été associé à la Pioline, puisque la fabrique y fut implantée pendant plus de 40 ans ! Venez découvrir dans ce lieu attachant la boutique « historique », qui se déplace de quelques mètres et se modernise pour mieux accueillir les visiteurs.

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Domaine Val de Caire
avril 92015

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Le Carré d’Aix
avril 92015

Laurent et Jérôme Ghibaudo sont restaurateurs de métier et leur superbe bâtiment dédié aux séminaires avec ses 500 m2 de salles de réception fait aussi la part belle à la restauration avec ses salles modulables et sa terrasse ombragée.

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Ces quatre acolytes, professionnels de la restauration, mettent leurs talents à votre service autour d’un concept de Brasserie vintage. Ils aiment leur métier d’épicurien et ça se voit !

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Class’Croute
avril 92015

Clarisse et Michel Borghino accompagnent votre vie professionnelle avec plus de 150 recettes renouvelées au gré des saisons. Un coup de fil ou via internet, commandez et faites-vous livrer !

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Papilles by Laurane
avril 92015

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La CuisiNN
avril 92015

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Cuisine de Comptoir
avril 92015

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Le 18
avril 92015

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Covim Coffee Store
avril 92015

Un espace convivial de dégustation et de détente autour du café s’est nouvellement implanté sur Aix : petit-déjeuner, snacking, salon de thé et tout au long de la journée la pause-café, le produit phare de la maison.

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L’Opéra
avril 92015

Dans les coulisses de l’Opéra, le Chef élabore des plats au gré de ses envies, où fusionnent des saveurs exotiques, cuisine de voyages empreinte de souvenirs. Produits nobles, recettes inventives, cadre délicieusement romantique font la réputation de cette table.

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Koï
avril 92015

Bienvenue dans l’univers Koï : son atelier teppanyaki où l’on se laisse absorber dans la contemplation des chefs à l’oeuvre, offrant un menu sur-mesure, au gré de leur imagination.

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Del Gladiatore
avril 92015

Sandro nous propose sa cuisine italienne « à la mamma » 100 % traditionnelle. Roberto et Rachèle, les deux Chefs napolitains s’affèrent en cuisine et ce qui en sort va vous régaler

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La Pizza
avril 92015

Un coup d’oeil rapide du sol au plafond et sur le mobilier aux allures rétro donne immédiatement la tonalité du lieu. La maison existe depuis 1952 et semble restée dans son jus.

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Caroline et Damien sont issus de la gastronomie étoilée et ont été ormés dans toute l’Europe au sein de prestigieux établissements. C’est à Londres que l’idée de sublimer cette mignardise pour l’élever au rang de gourmandise éphémère germe dans l’esprit de ces deux passionnés.

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L’endroit est orchestré avec brio par de jeunes talents. Déambulez entre les vins présentés sur le mur, les fromages fermiers sourcés et affinés par Hervé Mons, MOF, les charcuteries artisanales et il y a fort à parier que votre appétit en sera stimulé.

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Vintrépide
avril 82015

William et Eric, deux jeunes passionnés, le premier par la cuisine et le second par les vins, conjuguent convivialité, accueil et professionnalisme, dans un décor sobre et élégant afin que tous vos sens convergent vers l’assiette.

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La Maison Léonard Parli régale de ses confiseries et de ses spécialités plusieurs générations d’aixois depuis 141 ans. Son calisson, reconnaissable entre tous, est le produit phare de la fabrique et bénéficie d’un savoir-faire ancestral.

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Le nouveau caveau de L’Hostellerie des Vins de Rognes dépoussière les codes des caves coopératives traditionnelles tout en gardant l’esprit terroir et communautaire qui anime ses membres depuis 1924.

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Pour sa dernière création, le Chef Marc de Passorio s’est installé à Aix-en-Provence. Sa cuisine gastronomique inventive, un zeste décalée et généreuse, aime à jouer…

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Le Cay Tam
août 52014

Situé en plein coeur du quartier de la verrerie, à deux pas de l’Hôtel de Ville, le Cay Tam a ouvert ses portes en 1973 et est devenu au fil du temps et pour plusieurs générations d’aixois une institution de la cuisine asiatique…

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Bistrot Bouvreuil
août 52014

« On peut tout mélanger du moment que c’est bon » : voici en quelques mots le crédo de Sylvain, le jeune chef de 36 ans installé depuis septembre 2013 sur cette place un peu à l’écart de l’agitation du centre, où les habitués du quartier aiment à se retrouver…

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Le Comptoir du Clos
août 42014

Ouvert depuis janvier 2014, ce tout nouvel établissement à déjà conquis une large clientèle locale séduite par la qualité des prestations proposées…

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Seito
août 42014

En plein coeur du centre-ville d’Aix-en-Provence, à proximité de la Rotonde et des Allées Provençales, Le SEITO vous propose une excellente cuisine japonaise et coréenne servie dans une décoration zen et épurée de brasserie néo nipponne.

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Hervé et Claire Cordonnier privilégient les saumons écossais et irlandais pour mettre en avant leur métier d’artisan saleur-saurisseur. Tout est préparé et conditionné sur place. Le saumon, fumé artisanalement, n’a rien de comparable avec ce que l’on peut trouver dans les grandes chaines de distribution.

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Confit de Provence
août 42014

La fabrique de la marque « Confit de Provence » est installée depuis plus de 30 ans sur la route de la petite Calade. Toute la production est disponible dans une boutique attenante aux ateliers.

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Bastide du Claux
août 12014

Le Domaine de la Bastide du Claux est né de la volonté forte d’associer la vision bourguignonne traditionnelle du métier de vigneron, et la dynamique novatrice d’une région viticole en plein essor, l’AOP Luberon.

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Château de Clapier
août 12014

Propriétaire du Château de Clapier au pied du Luberon, Thomas Montagne suit les pas de son grand-père et de son père au domaine, propriété familiale depuis 1880. Il a fait notamment parler de lui avec sa cuvée Soprano 2008, sélectionnée parmi les cent plus grands rosés de France. Le Château de Clapier est le seul domaine du Luberon à cultiver du Pinot Noir, ce cépage bourguignon reconnu pour sa finesse et son élégance.

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Domaine Bagrau
juillet 302014

Situé sur le hameau du Grand Saint-Paul, le domaine créé n 2005 par Mireille et Christian Bastard s’étend sur 40 ha. La vigne y est travaillée de manière traditionnelle et raisonnée et le chai de vinification est moderne et performant.

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Château La Coste
juillet 302014

Découvrez les vins du Château La Coste et initiez-vous aux pratiques de la viticulture biologique, biodynamique et aux méthodes de vinification avec une visite guidée du chai, signé Jean Nouvel, suivie d’une dégustation des vins du domaine.

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Château de Calavon
juillet 302014

Le Château de Calavon est sans nul doute le plus ancien domaine viticole de la commune de Lambesc. Situé au coeur de l’appellation Coteaux d’Aix-en-Provence, les vins y sont depuis toujours réputés pour leurs caractères aromatiques…

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Domaine Les Béates
juillet 302014

C’est en appliquant des valeurs simples, d’écoute et de respect de l’environnement que Pierre-François Terrat a fait de son domaine un vignoble résolument tourné vers l’avenir, certifié AB+ et Ecocert.

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Château Virant
juillet 302014

Château Virant est un site unique en France car sur un même lieu sont élaborés vins et huiles d’olive. Avec une production à 55% de rosés, 10% de blancs et 35% de rouges, Château Virant offre des vins complexes…

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Domaine de Camaïssette
juillet 302014

Le domaine de Camaïssette est un domaine familial qui produit des vins rouges, blancs et rosés depuis 4 générations. Tous les vins sont élaborés depuis plusieurs années par Michelle Nasles, aidée de son mari Jacques et de son fils Olivier, oenologue de formation.

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Auberge du Grand Réal
juillet 302014

Au coeur d’un Luberon luxuriant se dresse cette auberge gérée depuis 1980 par l’association la Bourguette-autisme. La cuisine est élaborée majoritairement à partir des produits cultivés et transformés sur place.

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Gadoline
juillet 302014

Voilà une maison fort agréable, la restauration y est pratiquée avec simplicité et avec beaucoup d’application : vous vous sentirez tout de suite à l’aise dans cette affaire de famille…

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Mas de Fauchon
juillet 302014

Cette ancienne bergerie du 18ème siècle admirablement restaurée est une adresse reconnue pour sa cuisine de terroir, créative et parfumée et le charme exceptionnel de sa campagne.

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Kanasushi
juillet 302014

Jean-Sébastien Barbet est passionné par la cuisine japonaise. Il exerce tout d’abord pour d’autres et parfait sa formation à l’art de maître sushi avant de s’installer en 2007 dans un petit local en plein centre du village de Saint-Cannat.

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Le Bocage
juillet 302014

Cela fera 4 ans cette année que cette charmante adresse de village fait le bonheur des nombreux habitués de la région et des festivaliers mélomanes. Gilles Serrus aux fourneaux est accompagné par sa mère pour les desserts et par Florence son épouse en salle.

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Le Centre d’Art de Château La Coste, signé Tadao Ando est unique en France. Il abrite un restaurant qui propose une cuisine fraîche et inventive. Depuis la terrasse, au bord de l’eau, vous pourrez déguster les vins du domaine tels que le Bellugue rosé, les Pentes Douces blanc et le Grand Vin rouge accompagnés de plats méditerranéens.

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La Flambée du Village
juillet 302014

Au centre du vieux village, près d’une belle place, cette ancienne grange transformée en restaurant propose une cuisine authentique et savoureuse : les viandes et poissons sont grillés dans l’imposante cheminée centrale ou cuisinés de façon traditionnelle.

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La Marelle
juillet 302014

Cette maison est d’un abord discret et sans prétention, mais ne vous fiez pas aux apparences, les propriétaires n’en sont pas à leur premier essai et l’adresse est bien connue des fins palais de la région…

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L’Atelier du Pain et Compagnie est une adresse originale qui réunit trois métiers de bouche sur un même lieu : la boulangerie, la pâtisserie et le traiteur… Nadine Le Gallo, la créatrice de cette superbe pâtisserie-salon de thé veille sur la fabrication des douceurs et pains artisanaux pour le plus grand plaisir de vos papilles.

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Château Ferry Lacombe
juillet 302014

Le Château Ferry Lacombe est situé face à la Montagne Sainte-Victoire, au coeur de la vallée de l’Arc. C’est le plus beau terroir de Provence pour élaborer des vins rosés : sol argilo-calcaire, climat très marqué, frais la nuit, très ensoleillé pendant la journée, favorisant l’expression des arômes.

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Domaine de l’Anticaille
juillet 302014

La famille Féraud préserve son terroir depuis cinq générations et c’est maintenant Frédéric qui développe avec son père Jean-Claude le domaine familial. Le caveau de dégustation entièrement rénové dans les écuries date de l’époque où les grands parents labouraient les champs à l’ancienne.

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Domaine de Saint-Ser
juillet 302014

Cette ancienne ferme de l’époque des Templiers a été transformée en exploitation viticole par un Champenois il y a 35 ans…

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Château Gassier
juillet 302014

Cet établissement porte bien son nom : la passion du vin, c’est bien ici. De la bouteille d’exception au petit producteur encore inconnu, vous y trouverez une gamme complète, riche et variée, de près de 650 références. Vous pourrez également y découvrir une belle sélection de vins italiens et du monde.

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Château de Pourcieux
juillet 292014

Le Château de Pourcieux appartient depuis sa construction en 1760 à la famille du Marquis d’Espagnet. En 1986, Michel d’Espagnet a pris le relais de son père, et il perpétue depuis la tradition familiale en assurant la destinée du domaine.

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L’Autre Cave
juillet 292014

Stéphane Jaen, sommelier-conseil diplômé de l’Université du Vin de Suze-la- Rousse, a créé en 2010 ce superbe établissement où sont mises en valeur près de 1 500 références représentant le meilleur des vignobles français. En vrais passionnés et en professionnels avertis, Stéphane et son équipe sauront vous guider dans votre choix, en fonction de votre budget, de l’occasion ou de vos goûts.

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Passion de Vin
juillet 292014

Cet établissement porte bien son nom : la passion du vin, c’est bien ici. De la bouteille d’exception au petit producteur encore inconnu, vous y trouverez une gamme complète, riche et variée, de près de 650 références. Vous pourrez également y découvrir une belle sélection de vins italiens et du monde.

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L’Opus
juillet 292014

Ce restaurant situé à 10 mn à peine d’Aix est devenu en quelques années une référence. Franck Fonteyne, le patron, est un perfectionniste doublé d’un épicurien amoureux des produits et du terroir.

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L’Oustau de Saint-Marc
juillet 292014

Ancien relais de chasse, c’est au coeur de paysages classés au patrimoine mondial de l’Unesco que se trouve l’Oustau de Saint-Marc. Le patron, Fred Mottura, a transformé cette bâtisse fondée par son grand-père…

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Château de Vauclaire
juillet 292014

AdBaigné de soleil, purifié par le mistral, le vignoble s’épanouit sur un terroir aride et rocailleux, qui donne force et caractère à ses vins. Jouant de ces atouts, Adeline et Charlotte Sallier allient savoir-faire ancestral, méthodes de culture raisonnée et techniques les plus modernes pour élaborer des vins de qualité, aux multiples personnalités.

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Le Moulin Saint-Vincent
juillet 292014

L’huile d’olive du Moulin Saint-Vincent est extraite à partir d’olives Aglandau, variété très répandue dans la région donnant une huile de qualité supérieure très goûteuse. Le moulin revêt la particularité d’être la dernière distillerie de lavande et d’huiles essentielles des Bouches-du-Rhône.

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Rouge Guinguette
juillet 282014

Cour intérieure ombragée, salle de bistro décorée avec goût, la parure du Rouge Guinguette donne envie de chantonner et de prendre la vie du bon côté. Côté assiette, les recettes sont canailles, saines et très finement préparées

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Vignoble, ferme auberge, restaurant gastronomique, Terre de Mistral est un paradis pour épicurien. Poulets, pintades, faisans, cochons, agneaux, perdrix…

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Auberge des Bannettes
juillet 282014

Ce restaurant dispose d’une grande salle lumineuse et d’une belle terrasse bénéficiant toutes les deux d’une vue imprenable sur la Sainte-Victoire. Frédéric Schild, le patron, est un enfant du pays amoureux de son terroir. Cuisine de tradition, gourmande et provençale. Vins locaux mis en avant

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Auberge des Michels
juillet 282014

Au coeur d’une véranda chaleureuse en hiver et lumineuse en été vous aurez le plaisir de découvrir une cuisine du marché généreuse et conviviale. Les grillades, le foie gras et les pizzas sont cuits au feu de bois…

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Le Relais Cézanne
juillet 282014

Cette adresse est située sur la magnifique route classée qui mène au Moulin de Cézanne. Fred et son équipe vous y accueillent pour boire un verre, ou bien vous restaurer sur l’une des deux superbes terrasses, aux beaux jours.

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Ajito
juillet 282014

Formé au Japon dans les plus grandes maisons, le Chef Yuji Matsumoto est un maître Sushi puriste et respectueux de la tradition. Son restaurant est à son image : discret et épuré. Derrière cette apparente simplicité se cache une grande maîtrise technique : découpe millimétrée, justesse des assaisonnements, et grand soin à l’assemblage sont les fondamentaux de son art.

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Les Domaines qui Montent
juillet 252014

Voici une maison qui ne manque pas d’atouts… tout d’abord le choix : près de 500 références de vins prestigieux, de domaines rares, de whiskies, de champagnes…

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Le Mas des écureuils
juillet 252014

Le restaurant du Mas des Ecureuils et son Chef, Jean Daniel Popoff, proposent une cuisine fine inspirée des saveurs du sud. Les menus et l’ardoise évoluent au fil des saisons.

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Boucherie de La Pioline
juillet 242014

Cette saga familiale a commencé en 1968, avec la création par Henri Goirand de sa première boucherie artisanale sur Aix-en-Provence. Une deuxième suivra en 1975…

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Le Jardin des Sens
juillet 242014

Idéalement située au nord d’Aix-en-Provence sur la route de Puyricard, cette très ancienne boutique propose des arrivages directs et journaliers de produits frais de qualité…

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Brûlerie Richelme
juillet 242014

Voilà bien une enseigne que tous les aixois connaissent, une histoire de famille qui remonte aux années 80, une réussite due à un travail fondé sur la qualité et la rigueur.

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Tous deux issus de la gastronomie, voyageant dans toute l’Europe, c’est à Londres que l’idée de la création de macarons germe dans les têtes de Caroline et Damien.

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Boucherie du Palais
juillet 242014

La Boucherie du Palais, c’est d’abord l’histoire d’un succès non démenti depuis 1981, date de la création de cette affaire familiale par Henri Goirand.

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« Je crée mes chocolats pour mes clients, mes voisins, mes amis, des chocolats comme je les aime, au coeur tendre, à la croûte cassante et à la saveur prononcée »…

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La Maison Léonard Parli régale de ses confiseries et de ses spécialités plusieurs générations d’aixois depuis 140 ans.

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La Table Léonard Parli
juillet 232014

La Grande Fabrique Parli est un site atypique associant l’atelier de fabrication, une boutique et un restaurant. Renée Maucort la propriétaire de la maison Parli a voulu un lieu à taille humaine, accessible et convivial.

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La Table à Fromages
juillet 232014

Le restaurant est situé près de l’ancien moulin du Château de la Pioline datant du 18ème siècle. Aline et Gérard, les propriétaires expérimentés de cet établissement, et leur équipe, sont entièrement dévoués à l’atteinte d’un seul but : la satisfaction du client.

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Restaurant Le Médicis
juillet 232014

Le restaurant Le Médicis est une perle dans un écrin de velours. La cuisine y est inventive, créative et définitivement tournée vers les saveurs de la Méditerranée, une vraie adresse « bistronomique ».

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Brasserie La Mazarine
juillet 232014

Tout d’abord, c’est dans une brasserie de quartier que vous pénétrez. Puis très vite, à la lecture de l’ardoise, vous comprenez qu’ici on va très bien s’occuper de vous et surtout de vos papilles…

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La Chichoumeille
juillet 232014

Après avoir fait leurs preuves en restauration gastronomique, Olivier et Sandrine Plee ont décidé en 2004 de s’installer aux Milles pour y créer cette adresse conviviale qui fait le bonheur d’une clientèle inconditionnelle d’habitués.

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La Fournée de Joseph vous propose des espaces de dégustation chaleureux et authentiques. Vous irez le matin pour un petit-déjeuner léger ou carrément gourmand…

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Le Palais d’Asie
juillet 222014

Deux lions majestueux gardent la porte d’entrée, signifiant ainsi une volonté de vous faire pénétrer dans un lieu sacré, un temple dédié à vos sens…

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Le Patio
juillet 222014

Décoration soignée, superbe patio, cette maison façon brocante avec sa collection d’ardoises et de pendules insolites est un enchantement. Didier, aux fourneaux, a fait ses armes auprès d’étoilés Michelin…

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Lavault
juillet 222014

En franchissant le seuil de cette maison, vous serez saisis par les lignes pures et élégantes de la salle principale et l’atmosphère raffinée et apaisante qui s’en dégage.

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Divan d’Antioche
juillet 222014

Le Divan d’Antioche est un rendez-vous incontournable pour les amoureux de la cuisine libanaise et ce, depuis plus de 14 ans déjà. C’est sur la fameuse place des Cardeurs…

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Brasserie le Bouddoir
juillet 222014

Installé dans l’un des plus vieux immeubles de ce quartier, le Bouddoir est une brasserie traditionnelle à la parisienne, proposant tout au long de la journée la possibilité de se restaurer, de flâner, de déguster, d’apprécier…

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Le Zinc d’Hugo
juillet 222014

Dès l’entrée, le décor est planté : du bois, du zinc et une splendide cheminée pour déguster des grillades au feu de bois toute l’année. La viande découpée sur place est charolaise ou limousine.

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La Tomate Verte
juillet 212014

Marc Lopez et son équipe vous proposent une cuisine de maison généreuse et de qualité. Déjà détenteur du label d’excellence « Châteaux et Hôtels de Collection », Marc a été, en 2013, le tout premier…

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Le Pain Quotidien
juillet 212014

Depuis 15 ans, place Richelme, le Pain Quotidien, également présent sur les plus belles places du monde entier, est reconnu pour son savoir-faire, son éthique et ses idées innovantes.

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Jacquou Le Croquant
juillet 212014

Dans un espace chaleureux et intimiste, régalez-vous d’une cuisine authentique, élaborée à partir de produits frais et locaux : cassoulet, confits et les fameux tourtous de Jacquou…

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Positionnées sur trois des quatre points cardinaux du centre-ville d’Aix, les boulangeries – pâtisseries de la Fournée de Joseph proposent à leur clientèle des espaces de dégustation chaleureux et authentiques.

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Positionnées sur trois des quatre points cardinaux du centre-ville d’Aix, les boulangeries – pâtisseries de la Fournée de Joseph proposent à leur clientèle des espaces de dégustation chaleureux et authentiques.

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Le Millefeuille
juillet 212014

Nicolas Monribot n’est pas juste un chef parmi les chefs, c’est un « top chef » reconnu par ses pairs et quasi adoré par ses clients ! Pâtissier de métier, ce passionné excelle dans l’art de réinterpréter les grands classiques de notre région.

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Le Jasmin
juillet 212014

Le seul restaurant iranien d’Aix et sa région enchante les amateurs de cuisine orientale depuis plus de 30 ans déjà ! Vous apprécierez la subtilité des préparations, les plats à base d’épices…

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Ze Bistro
juillet 212014

C’est dans un restaurant aux lignes sobres composé d’une succession de petits salons que vous serez accueillis par Olivier et Aurore Scola. La force de cette maison, c’est l’amour qu’Olivier porte à la noblesse des produits…

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Restaurant Pierre Reboul
juillet 212014

« Une cuisine créative et récréative », voilà le mot d’ordre chez Pierre Reboul. Un grand chef qui sait jouer avec les textures, les cuissons et les techniques, le tout au service du goût.

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Le Petit Pierre
juillet 212014

Le chef aixois a ouvert le « Petit Pierre » en mars 2013, juste à côté de son restaurant étoilé. Depuis, le succès ne se dément pas. La volonté de Pierre Reboul et de son équipe, c’est de vous proposer une cuisine d’excellence…

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La Brocherie
juillet 182014

Olivier Soudain est l’heureux propriétaire de cette maison emblématique, installée depuis 1974 au coeur du quartier Mazarin. Une atmosphère d’antan se dégage de ce restaurant et une imposante cheminée…

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Le Darius
juillet 182014

Situé au coeur des Allées Provençales, à proximité du Grand Théâtre de Provence et du Pavillon Noir, le Darius, c’est la pause idéale.

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Brasserie Léopold
juillet 182014

Sous la coupole de la salle de restaurant, dans la plus pure tradition des grandes brasseries parisiennes, c’est ici que votre voyage commence, au coeur des années folles…

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Villa Gallici
juillet 182014

Dès votre arrivée, une fragrance de fleur d’oranger et de lavande vient vous envoûter. Un sourire, une attention, pas de doute, vous venez de franchir les portes du paradis.

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Les 2 Frères
juillet 162014

C’est une cuisine inventive, inspirée et d’une grande finesse que vous proposent Olivier et Stéphane Benchérif, servie dans un écrin aux lignes pures et à l’ambiance zen.

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Le Novo
juillet 162014

A deux pas des Allées Provençales, Le Novo propose une carte éclectique et complète à la fois. Pour le déjeuner, un festival de salades gourmandes, viandes marinées en brochettes, linguini, tagliatelle et penne rigata fraîches vous attendent.
Enfin, le soir venu, c’est l’esprit des nuits bar

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Maison Grand Boise
juillet 72014

Idéalement situé en bordure de la nationale 7, face à la montagne Sainte-Victoire, Maison Grand Boise séduit tout d’abord par sa superbe entrée et une fois à l’intérieur, par ses espaces harmonieusement agencés foisonnant de produits de gastronomie, de vins et d’objets de décoration.

En plus de la dégustation des vins du Château Grand Boise classés en AOP Côtes de Provence, le cellier de ce concept store propose toute une sélection de vins de France : Côtes-Rôties, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage, Châteauneuf-du-Pape, Girondas, Collioure, Roussillon, Corse, Bordelais, Bourgogne… Au total plus de 100 références à découvrir, sans oublier la Champagne et une belle sélection d’apéritifs de Provence mais aussi de digestifs : whiskies, rhums, cognacs et armagnacs… Les produits sélectionnés par Christelle et Jan proviennent pour beaucoup d’artisans et de vrais créateurs.

La Provence est riche en spécialités gastronomiques qui sont ici en bonne place, à côté d’autres petites merveilles de France et d’ailleurs : huiles d’oliv, épices du monde entier, foie gras du Sud-Ouest, confiseries artisanales, chocolats de grands maîtres…

Bienvenue au paradis des épicuriens !

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Le Grand Puech
juillet 72014

Le Grand Puech, situé dans le plus haut village des Bouches-du-Rhône bénéficie d’une vue exceptionnelle sur la chaîne de l’étoile. Richard Lepage et son Chef Annaïck Czizek proposent une cuisine de marché, réalisée exclusivement à base de produits frais sélectionnés auprès de petits producteurs.

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Jacquèmes
juillet 42014

Une sélection sans concession des produits les plus nobles de la gastronomie française a fait de cette maison la référence incontestée de l’épicerie dine aixoise et une adresse connue des épicuriens du monde entier.

Depuis trois générations, les membres d’une seule et même famille offrent à leurs clients mais aussi à leurs collaborateurs un rai savoir-fare de dénicheurs de trésors. La qualité du conseil y est unique et irréprochable.

Mets d’exceptions, élection de grands vins de Provence et grands crus français spiritueux, cave à whiskies unique, caviar, huile d’olive, thés « Mariage » Frères, créations thés « Jacquèmes » (les amateurs de thé y trouveront une famme choisie avec beaucoup de soin et un goût infaible), cafés de grands crus, mais aussi faïances et porcelaines, accessoires autour du vin, coutellerie Laguiole… Le choix est incroyable ! Avec jacquèmes, les secrets d’une table provençale se conjuguent avec l’art de recevoir et une tradition familiale sans cesse renouvelée.

une adresse à conseiller aux curieux, amateurs ou experts avertis qui ne se contentent que du meilleur !

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La Cave du Vigneron
juillet 42014

Depuis 1978, cette cave fait référence dans toute la région pour son professionnalisme, son choix et la qualité d’accueil et de conseil de son équipe.

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Un nouvel écrin aixois pour les calissons du Roy René : la boutique de la rue Gaston Saporta fait peau neuve, un pas de porte plus bas que l’ancienne. Plus spacieuse, plus contemporaine et dotée d’un atelier, la nouvelle boutique est un point de rendez-vous privilégié pour tous les amoureux des calissons et autres trésors provençaux.

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Yann et Vanessa Sandrini ont à coeur de rendre accessible la truffe à tous et en toute saison. Le Chef sélectionne les meilleures opportunités du marché et cuisine selon l’inspiration du moment.

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La Route des Bières
juillet 42014

C’est une clientèle d’amateurs et de connaisseurs qui se croisent dans cette maison unique sur Aix.

Et pour cause, avec plus de 400 références de bières, ce temple dédié à la bière propose un choixsans concurrence sur la région.

Bières repas, bières liqueurs, aux arômes de fèves de cacao et de grains grillés. Impérial Stout, vieillis en fût de chêne, brunes, blondes, ambrées… Pour accompagner un repas ou s’accorder avec un dessert, tout semble possible.

Il y a aussi des bières « plaisir », de dégustation ; certaines révèlent des arômes de litchis, et se dégustent tel un grand cru.

Prenez plaisir à goûter une Indian Pale Ale ; développée au 18e siècle par les Britanniques, elle est plus alcoolisée et contient plus de houblon que les autres bières.

Mais pourquoi en dire plus, vous l’aurez compris, il y a bière et bière. Pressez-vous vers la Route des Bières, et laissez vous guider par le maître des lieux, intarissable sur le sujet.

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